La spiruline est un type d’algue qui est souvent qualifié de superaliment. En effet, elle contient des niveaux élevés de nutriments, notamment des vitamines et des minéraux. Dans cet article, nous allons parler des vitamines que l’on trouve dans la spiruline. Nous parlerons également des avantages pour la santé associés à ces vitamines. Si vous souhaitez ajouter de la spiruline à votre régime alimentaire, poursuivez votre lecture pour en savoir plus !
Liste des vitamines contenues dans la spiruline
- Vitamine A : Cette vitamine est importante pour maintenir une vision saine. Elle peut également aider à prévenir la cécité nocturne et d’autres problèmes oculaires.
- Vitamine B12 : Cette vitamine est importante pour la production de globules rouges. Elle peut également aider à prévenir l’anémie. On la trouve généralement les aliments d’origine animale, la spiruline est l’une des rares sources végétales de cette vitamine.
- Vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9) : Ces vitamines sont importantes pour le métabolisme. Elles peuvent également contribuer à améliorer la circulation et à renforcer le système immunitaire.
- Vitamine C : Cette vitamine est importante pour l’immunité et la réparation des tissus. Elle peut également aider à prévenir le scorbut.
- Vitamine E : Cette vitamine est importante pour la santé de la peau. Elle peut également contribuer à la protection contre les dommages causés par les radicaux libres et certains types de cancer. La spiruline est l’une des rares sources végétales de ce nutriment.
- Vitamine K : Cette vitamine est importante pour la coagulation du sang. Elle peut également contribuer à prévenir l’ostéoporose.
Quantité de ses vitamines dans la spiruline par rapport aux AJR (apports journaliers recommandés)
La spiruline est une source riche en vitamines, fournissant plus de 100 % de l’AJR pour certaines vitamines. Par exemple, une seule cuillère à soupe (7 grammes) de poudre de spiruline contient :
- Vitamine A : 3 900 UI (78 % de l’AJR)
- Vitamine B1 (thiamine) : 0.4 mg (27% des AJR)
- Vitamine B2 (riboflavine) : 0.6 mg (35% des AJR)
- Vitamine B3 (niacine) : 5 mg (31% des AJR)
- Vitamine B6 : 0,5 mg (29 % des AJR)
- Vitamine B12 : 2 mcg (33% des AJR)
- Vitamine C : 26 mg (44% des AJR)
- Vitamine E : 3 mg (20 % des AJR)
- Vitamine K : 32 mcg (40% des AJR)
Les questions fréquentes sur les vitamines
Quels sont les symptômes d’un manque de vitamine b12 ?
Une carence en vitamine B12 peut entraîner un certain nombre de symptômes, dont les suivants :
– Anémie
– Picotements dans les mains et les pieds
– Engourdissement des mains et des pieds
– Mauvais équilibre
– Confusion
– Problèmes de vision
La gravité de ces symptômes peut varier en fonction de la quantité de vitamine B12 manquante.
Quel est le fruit le plus riche en vitamine C ?
Le fruit le plus de la vitamine C est en fait la cerise Acerola. Ce fruit contient environ 1700 mg de vitamine C par 100 grammes, soit plus de 20 fois la quantité trouvée dans les oranges. Cependant, ce fruit n’est pas aussi disponible que les oranges, vous devrez donc vous contenter du second choix, le kiwi. Les kiwis contiennent environ 93 mg de vitamine C pour 100 grammes, ce qui est encore plus de 10 fois la quantité trouvée dans les oranges.
Quelle vitamine prendre après 50 ans ?
Il n’existe pas de vitamine spécifique que les personnes de plus de 50 ans devraient prendre. Cependant, il est généralement recommandé aux personnes de cette tranche d’âge de prendre un supplément quotidien de multivitamines et de minéraux. En effet, la capacité de l’organisme à absorber les nutriments diminue avec l’âge. Par conséquent, la prise d’un supplément peut contribuer à garantir que l’organisme reçoit les nutriments dont il a besoin.
Quelle est la différence entre une vitamine et un minéral ?
Une vitamine est un composé organique dont l’organisme a besoin en petites quantités pour fonctionner correctement. Les vitamines se trouvent dans les aliments et peuvent également être fabriquées en laboratoire. Un minéral est un composé dont le corps a besoin en petites quantités pour fonctionner correctement. Les minéraux se trouvent dans les roches, le sol et l’eau et ne peuvent être fabriqués en laboratoire.
Conclusion
La spiruline est riche en vitamines, fournissant plus de 100 % de l’AJR pour certaines vitamines. C’est une bonne source de vitamines pour les personnes de tous âges. Cependant, il peut être particulièrement important pour les personnes de plus de 50 ans de prendre un supplément quotidien de multivitamines et de minéraux. En effet, la capacité de l’organisme à absorber les nutriments diminue avec l’âge. Par conséquent, la prise d’un supplément comme la spiruline peut contribuer à garantir que le corps reçoit les nutriments dont il a besoin.
